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标准缺位生产无序监管乏力
用之已久没觉不对劲
筷子是我国的传统餐具，品种非常多。近年来油漆筷子也频频出现在百姓的餐桌上，大家都知道家居装修的油漆是有毒的，那么，这种油漆筷子又是否安全呢？近日，记者对福建省福州市油漆筷子市场进行了一次调查。
记者发现，很多消费者对家居装修用的油漆、涂料是否环保都非常在意，慎重选择。但是，对于油漆筷子，却很少有人去注意，尤其是中老年消费者。
在采访中，大部分消费者都觉得油漆筷子由来已久，用了那么多年也没发现有什么不对劲。而且，油漆筷子外型比较美观，又容易清洗。当记者问及掉漆问题的时候，很多消费者表示没有特别注意，只是掉得比较严重影响美观时才会换掉它们。
当然，也有例外的。鼓楼区林女士告诉记者，她家里就从来不选用油漆筷子。但是，有时候在外面吃饭，一些饭店酒楼用的就是油漆筷子。虽然这些筷子都消毒过，但是油漆里包含的有毒物质还是非常令人担心。
用的什么漆谁也说不清
记者走访了福州市的几家大型超市，发现货架上的大部分筷子都是油漆的，其中以福州本地生产的居多，也有广东、浙江等地的产品。十双装的筷子价格多在10元以下，包装非常精美。但是，记者仔细看了每一种产品，发现有些筷子都已经开始掉漆了。而且，大部分筷子包装上都没有任何产品说明，只有一种产品包装上印有使用说明，也只是提示“若掉漆应当更换，建议3～6个月更换一次”。另外，某个品牌的筷子包装上印有“执行标准 Q/FCZS002-2002”的字样。而这个执行标准到底是什么标准？福州市质量技术监督局标准化处的工作人员告诉记者，这是企业的标准号，不是通用的产品标准。
油漆筷子到底用的是什么漆呢？记者以一外商采购代理的身份询问了多家生产厂家。无一例外地，他们都是强调自己的产品如何安全。当记者问是怎么个安全法的时候，厂家又各有各的说法。
筷子居然可以通过食品检验？没听说过吧？福州联大工艺品制造有限公司的负责人就是这么说的。当记者询问生产标准的时候，这位负责人回答说是日本标准，至于是日本的什么标准，却又说不出来。记者又问他用的是什么漆，他说是自己配的。
在永辉国棉超市，记者发现很多筷子都是福州产的振兴牌的。于是记者联系上该厂家的负责人。该负责人讲，他们是根据国家标准生产的筷子，他们用的漆是“可吃漆”。记者追问他执行国家的什么标准，“可吃漆”又是哪里生产的什么样的一种漆，他就不回答了，只是说如果真的要货，到时可以提供相关部门的检测资料。
福州威诚工艺品有限公司负责人则很干脆地告诉记者，他们生产的油漆筷子没有标准，记者问他用的什么漆，他反问道：“你这是买筷子还是买漆啊？人家日本人用了几十年都没问题就是没问题。”
那么，名牌的筷子又是采用什么标准呢？记者打开福州天天筷厂的网页，没有找到相关产品执行标准的说明，但是在网页的下方发现了一行字：“2006年本企业将计划施行ISO14000环境管理体系认证或OHSAS18000职业健康安全管理体系认证。”
随后记者找了多家油漆生产厂家，均表示没有专门的筷子漆。记者询问有没有其他适合漆筷子的油漆，大部分厂家认为他们生产的是工业或者家具用漆，即使再无毒环保，也不适合漆筷子，仅有一家说如果是木质材料的筷子，或许可以用木器漆。
油漆筷子慎用为好
那么，油漆筷子到底有没有标准？记者就此询问了福州市质量技术监督局标准化处的工作人员。工作人员说，去年，国家质检总局、国家标准委、国家林业局和商务部曾批准发布《一次性筷子第1部分：木筷》和《一次性筷子第2部分：竹筷》标准，至于可循环使用的油漆筷子，目前还没有相关的标准。
而前文提到的筷子厂家网页上所说的“ISO14000环境管理体系认证”或“OHSAS18000职业健康安全管理体系认证”，则均与产品无关。OHSAS18000职业健康安全管理体系是为“规范企业的职业健康安全卫生管理行为，促进企业建立现代企业制度，预防为主，控制事故的发生，保障劳动者的安全与健康”而制订的一个管理标准，而ISO14000 环境管理体系则是一个环境管理标准。
使用油漆筷子对人体又有什么危害呢？记者咨询了福州市协和医院的一位医生。这位医生认为，油漆是高分子有机化合物，大多含有有毒的化学成分，尤其是其中的硝基成分，如果被人体吸收，会与某些物质合成可致癌的亚硝胺。另外，如果长期使用油漆筷子进餐，也容易把脱落的油漆随食物一起吃下去，油漆中的铅和铬等重金属进入人体被蓄积，就有发生慢性中毒的危险。
医生提醒消费者，应谨慎使用油漆筷子，如果发现掉漆，要立即更换。另外医生还建议，可以使用铁木或者不锈钢筷子，因为相对于原木的筷子，这种筷子也不容易滋生细菌。作者：江东陈娜妍/文 |
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