| 前不久，杨庙镇的一位陈女士在农贸市场买了一条新鲜的鲑鱼，当场让经营者代杀，没想到等她回家后却发现鱼已僵硬，眼珠都已内陷了，显然鱼已被掉包。陈女士的经历提醒我们，买菜时要谨防“偷梁换柱”。当你经过一番讨价，最终成交，装袋、称重，电子称自动闪出价格，趁你低头掏钱包、数钱的那一会儿时间，他们会以迅雷不及掩耳之势掉包。因为在他们随手可及处，有一只早已准备好的同颜色袋子，这时老板两手一交叉，真是神不知鬼不觉的就得逞了：大的成了小的，活的成了死的。
买菜时，还要小心“短斤少两”。不法商贩通常利用电子秤自动进位的特点进行不规范操作，将小数点向左（右）移动，进行非法获利；第二，擅自增大公斤与市斤的换算率，把一公斤设定为2.3市斤，甚至2.5市斤；第三，在空的秤盘中加水，一般保持在10克到30克之间，让人很难发现；第四，将干的塑料袋浸水，可增加袋的重量5-10克；第五，使用木杆秤时，暗自用手向上抬，使秤杆上翘并很快报出重量和金额，看似分量很足实际上却差之甚远。
掺杂使假也是要注意的。这类现象往往发生在个别卖肉、虾、鱼的商贩身上。他们将劣质或不新鲜的骨头或肉剁成块置于一边，当顾客购买排骨并要求切成小块时，他们就伺机把这些质次的商品掺入其中增加份量。还有，有些卖虾的还会事先将小虾、死虾从盆里挑出后摆在空袋子旁边，当顾客从盆里捞虾时，他会装作很随意的拿起一只袋子进行交易，此时，那些挑出的小虾、死虾已被用很快的速度装入袋中。要注意，他们耍花招时，往往会用身体或其他物品遮挡你的视线。还有，卖鱼的会往鱼肚里塞铁钉等金属物。有些顾客贪图省事，让经营者帮着宰杀，结果却失去了发现问题的机会。罗春 管敏 |
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