| 一年两度黄金周与春节长假，人们关注度最高的问题只有两个：旅游与吃喝。因为向来不肯赶着人多时出门凑热闹，也就不关心旅游之事。上网浏览，想知道今年黄金周又爆出什么吸引人的吃物吃法来。
看到２００７年９月３０日新华网一则《安徽芜湖黄金周办５桌以上酒席须申报》的新闻，报道内容如下：记者从芜湖市卫生局获悉，为防范群体性食物中毒，强化食品安全管理，这个市“十一”黄金周假日期间，餐饮单位举办酒席５桌以上的，须向卫生主管部门申报；卫生监督人员将驻点检测，从原料采购、原材料索证情况、食品的加工制作、餐饮具的消毒、加工场所的环境卫生、从业人员的健康证明等方面对其进行检查，确保食品安全。
读后先是肃然起敬，继而忽哑然失笑。虽然我们并不知道芜湖有多少家酒楼，每家酒楼有多少桌位，更不知道节日的芜湖人以及到芜湖旅游的客人爱不爱吃，喜不喜欢下酒店，但相信人人都有一个最直观的经验，这就是，走遍中国无论哪个大小城镇，最多的永远是酒楼饭店；这些餐馆或许有生意清淡的时候，但节日的酒楼永远人满为患。试想一个黄金周家家迎客，天天开席，车水马龙，酒海肉山，即便每家酒楼每天检查一遍，靠卫生主管部门和他们的监督人员驻的那些个点，如何能忙得过来？更何况，让公务员人员节日里不放假也够新鲜的。
正替芜湖卫生监察人员发愁，点击相关新闻，发现原来上海早在去年国庆期间就出过类似规定。
新华网上海２００６年９月１９日电，在上海，为防止集体性食物中毒，国庆期间一次性承办５桌以上宴席的餐饮企业须向有关部门申报备案。上海将对承办一次性消费５桌以上宴席的餐饮企业实行申报备案制度。监管部门将对旅游接待饭店、旅游景点周围的餐饮企业进行抽查，抽查内容包括食品原料采购、贮存、加工、餐具消毒、工作人员健康状况等。
以上两则规定内容完全一样，做法却颇为不同。不知是上海人比芜湖人聪明，还是芜湖人比上海人更敬业，上海禁令中使用的是“抽查”概念，芜湖的做法则是“驻点检测”，抽查嘛，查谁不查谁，查多查少，查轻查重，全都控制在自己手上，随心所欲，伸缩自如；而驻点检测，那是要牺牲假期坚守阵地寸步不离，一个不漏一查到底的。
所以，上海人为自己设定的是一个具有可操作性系统，而芜湖的规定要么是和自己过不去，要么就只能是幌子摆设。
继续关注节日吃喝，结果又链接出一堆过节禁办酒席的旧闻。
最早一则是２００４年１０月２９日的：为了刹住领导干部借操办酒宴之机敛财的歪风，湖南省衡阳市纪委在近日出台了《关于严禁党员干部大操大办酒席的通知》，要求党员干部不得借婚丧娶嫁、新居乔迁、生日、职务升迁、子女升学等名义大操大办酒席。
接下来是２００５年１月１７日的：重庆市巫山县近日出台了《干部职工办酒席规定》，要求干部职工遇婚丧嫁娶、住房乔迁、职务升迁、子女升学、生日祝寿、生病住院等事宜，确需办酒席５桌以上的，必须严格执行分级申报制度。
２００６年１２月１４日：贵州省思南县委紧急召开常委会，出台《关于重申禁止国家干部职工违规操办酒席的通知》，严禁干部职工以任何理由操办或变相操办婚丧嫁娶以外的酒席，婚丧嫁娶酒席控制在２０桌以内，违规办酒席者将被收缴部分礼金。
纵观这一连串有关节假日吃喝的禁规，面对的受众从党员干部扩大到干部职工；酒席的数量从不准办，发展到可以办５桌（５桌以上需要事前报告，事后说明），再发展到控制在２０桌以内；惩罚从引而不发的威慑到没收收受的部分礼金；最后，禁规的内容从反腐败演化到讲卫生。其间的种种变化，可真是耐人寻味。刘水
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